GEFELICITEERD MET JOU VERJAARDAG!!!! Groetjes Deon Lees verder »
Ha cheesy ik heb je lasagne gemaakt, smaakte heerlijk. maar alleen kwam de lasgne er niet zo … Lees verder »
- heb jij eventueel zin om deel te nemen aan een vernieuwde kookclub? - moet er … Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 kipfilets (enkele), in grote blokjes 2,5 cm. verse gemberwortel, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl. chilipoeder zout en versgemalen zwarte peper 2 el. gehakte verse koriander sap van 1 limoen 2 el. plantaardige olie 1 ui, fijngehakt 1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt 1 tl. kurkuma (koenjit, geelwortel) 250 ml. Slagroom sap van 1/2 citroen handvol verse korianderblaadjes, ter garnering
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1/2 a 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gr. rundergehakt, italiaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder 1 laurierblaadje), sambal (ja ja, ik weet het... niet Italiaans, maar lekker!) 3 kleine blikjes tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pak voorgekookte lasagnevellen, olijfolie, 2 bolletjes mozzarella (of evt. 8 plakken jonge kaas), bechamelsaus (50 gr. boter, 50 gr. bloem, 500 ml. koude melk, suiker.
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1/2 ui, gesnipperd; 10 g. boter; 2 el. rode-wijnazijn; 4 el. rode wijn; 50 g. roquefort; 1/4 l. jus; 1 dl. room; witte peper uit de molen, zout
Dranken, Ingrediënten: Jenever
Dranken, Ingrediënten: Anders
24-04-2005 | Heerlijk geluncht Vandaag (25-4-05) met mijn 11-jarige dochter maar weer eens lekker Amsterdam ingedoken; ik woon er al jaren niet meer, maar het …
06-12-1999 | Overheerlijk eten en een leuke cabaretvoorstelling in Rotterdam! Wil je een compleet verzorgde avond uit, dan moet je beslist eens bij Schelling's …
22-04-1999 | Pannenkoekenrestaurant in De Hoef waar bij alles aan de kinderen gedacht is. Pas sinds 1 april open, maar je merkt hier duidelijk dat er vanuit de …
27-01-2000 | Mag je kaas eten als je zwanger bent?
27-01-2000 | Wil je een kaasplateau(tje) na de maaltijd serveren? In Frankrijk en Italie doet men dit na het hoofdgerecht, maar voor (of i.p.v.) het dessert: zo kan men er dezelfde wijn bij blijven drinken, die vaak na een zoet dessert niet meer smaakt. …
27-01-2000 | Het is er weer, een echte winterspecialiteit, deze zachte rauwmelkse roodkorstkaas!
06-03-1999 | Kaas en andere levensmiddelen tijdens de zwangerschap in verband met Listeria monocytogenes